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豆芽菜暢銷的“秘訣”

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發布時間:2020-06-11 09:38 來源:
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  近段時間,安徽省樅陽縣市場監管局項鋪市場監管所執法人每次到金社鎮農貿市場開展檢查時,都發現經營者老汪攤位前的豆芽菜售罄?!拔壹叶寡坎爽F在暢銷,每天都被搶購一空?!崩贤舾吲d地說。
  生意這么好,老汪是有“秘訣”的。
  老汪是金社鎮居民,和妻子生產銷售豆芽菜。4月28日,是老汪焦慮的第三天,因為前兩天他家的豆芽菜銷量明顯下滑。一打聽才知道,原來有人在市場上傳播豆芽菜有毒的消息。因為缺乏識別手段,老百姓圖安心,索性不買豆芽菜了?!?0多公斤豆芽菜沒賣出去,都爛在家里了?!崩贤艏钡脠F團轉。
  項鋪市場監管所所長周愛平知悉后,立即找到老汪:“您將攤位上的豆芽菜樣品送到我們所食品檢測室,我們幫您檢測,當場出結果。如果檢測沒問題,就不愁賣了?!?br>  事不宜遲,老汪一路小跑著將豆芽菜樣品送到項鋪市場監管所。周愛平當即安排工作人員檢測。檢測人員熟練地取出檢測工具,切菜、調配檢測試劑、添加檢測試劑……老汪一會兒探頭看檢測試劑的變化,一會兒在屋內外踱步,嘀咕著:“我都是手工生產豆芽菜,從沒在生產過程中添加任何有害物質,檢測不會出問題吧?!?br>  “沒有添加防腐劑,農藥殘留為零,檢測合格?!奔s30分鐘后,執法人員指著打印出的檢測數據,將結果告訴老汪。頓時,老汪笑逐顏開,連聲說:“好,好,太好了……”隨后,執法人員將老汪家豆芽菜檢測結果公示在農貿市場,立即引來很多消費者圍觀,不少人開始在老汪家攤位前購買。不一會兒,老汪的豆芽菜被一搶而空。
  自此,老汪掌握了這個“秘訣”,定期將家中的豆芽菜樣品送到食品檢測室檢測,并及時將檢測結果在市場公示?!拔壹叶寡坎藱z測合格,這是對你們負責,也是對自己負責?!眻谭ㄈ藛T在金社農貿市場檢查時,時常聽到老汪對前來買菜的消費者吆喝。
  2016年以來,樅陽縣市場監管局在食品民生工程建設中建成13個食品檢測室和快檢室,今年又新建設7個,共快速檢測食用農產品10萬余組,對檢測不合格產品采取下架、送檢等方式處理;不定期向經營者和消費者宣傳檢測室和快檢室可免費檢測的項目,鼓勵群眾參與“你點我檢”活動,擴大快速檢測覆蓋面和影響力,初步構筑起食品安全初級“過濾網”。

□章 洋 張 峰

(責任編輯:)

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